Horario de Cocina
- Lunes
- 13:15 – 15:30
- 20:30 – 22:30
- Ma – Mi
- Cerrado
- Ju – Do
- 13:15 – 15:30
- 20:30 – 22:30
Nuestra cocina
Nos caracterizamos por nuestro Josper y nuestro carbón de encina. Somos especialistas en el noble arte de la técnica más primitiva que existe; EL FUEGO, o lo que es lo mismo, BRASAS
Nuestra Carta
Comparte solo si tú quieres
Patatas revolcón Alberca (H,L)
14,50€
Croqueta de rabo de toro, boletus y trufa negra (G, H, L)
3,50€/unidad
Migas Extremeñas con huevo poché (G, H)
14,50€
Queso de ceniza a la brasa con aceite de trufa y manzana ácida (L)
18,00€
Surtido de quesos extremeños (G, L, X)
13,50€/persona
Carpaccio de Venao con queso trufado y foie (F, L, )
18,50€
Principales
Pluma ibérica (L)
28,50€
Entrecot de vaca extremeña madurada
34,00€
Carrillera de retinto (L)
28,50€
Bacalao a la brasa
25,00€
Atún rojo
30,00€
Pan 2,00€/ por persona IVA incluido
La guinda del pastel
¡Ups! Se me ha caído la tarta de queso (L, G, H, F)
(mención especial a massimo bottura)
7,50€
Torrija a la brasa sobre crema de avellana (F, G, H, L)
7,50€
Tarta cremosa de chocolate blanco (L, G, H, F)
7,50€
(Con tufa de temporada)
11,00€
Flan de leche de cabra con texturas de AOVE (L, H)
7,50€
Piña asada en nuestro Josper con canela caramelizada sobre crema fina de vainilla bourbon y ceniza de sésamo tostado
7,50€
Alérgenos: C Crustáceo, F Frutos Secos, G Gluten, H Huevo, L Lactosa, M Marisco, P Pescado, W Molusco, X Frutos de Cáscara
Todos nuestros precios son en euros y llevan el IVA incluido
