Nuestras puertas abrieron por primera vez en 1997, y desde ese momento y movidos siempre por nuestro amor a la cocina y a Extremadura, trabajamos con productos locales para ofrecer lo mejor de nuestra tierra y de nosotros.
Nos caracterizamos por nuestros Josper de leña de encina, corazón de nuestras cocinas.
Después de formarse con grandes cocineros por todo el territorio español, siendo gran amante de su tierra y del producto que ella ofrece, decide volver a su casa para desarrollar todo lo aprendido en sus andanzas por esas cocinas.
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